Voedselbos Rondleiding

7.50

Uitverkocht

Beschrijving

Eind 2014 is er in Eindhoven een heus voedselbos aangeplant. Om meer mensen met het voedselbos kennis te laten maken, organiseren we vanaf deze lente een aantal rondleidingen.

Aantal personen: 20 personen
Prijs: 7,50 per persoon (incl. koffie / thee)
Datum: zaterdag 19 mei – 11.00 tot 12:30
Adres: Elburglaan 8

Wat is een voedselbos?
Een voedselbos is een door mensen aangelegd bos (planten, bomen en struiken) met een extreem hoog aantal eetbare soorten. Denk aan de voor-de-hand-liggende brandnetel, de notenboom, maar ook de Chinese Kornoelje of de Mispel. Een gezond voedselbos kan wel uit zo’n 300 verschillende soorten bestaan. Een voedselbos is zo aangelegd dat het zo weinig mogelijk onderhoud vereist en een zo groot mogelijke verscheidenheid heeft.

Waarom nou een voedselbos?
Onze bodem heeft van nature, zoals alles op aarde, haar eigen eco-systeem. Door de jaren heen, waar de monocultuur en industriële landbouw hoogtij vierden, is onze bodem letterlijk uitgeput geraakt. Slechts een fractie van de originele vitaminen en mineralen zijn nu nog terug te vinden in de groente en fruit die dagelijks op ons bord verschijnen. En dat moet anders. Voedselbossen kunnen daar een enorm belangrijke rol in spelen.

Een kleine achtergrondcyclus:
De vruchtbaarheid van de bodem is afhankelijk van het percentage organisch materiaal in de bodem en van alles wat er leeft. Een eco-systeem handelt onderling stoffen uit; zo wisselen planten suikers uit met schimmels en krijgen zij daar weer mineralen voor terug. Door constant te ploegen en kunstmest te gebruiken gaat dit leven kapot en verdwijnen alle schimmels en structuren.

Al jaren wordt er heel intensief voeding uit de grond getrokken en de bodem is gewoonweg leeg. Door met kunstmest te werken, krijgt de plant ‘voeding’ en wordt de bodem volledig buiten beschouwing gelaten. Vergelijk het met de plofkip; in korte tijd groeit de plant als kool, maar niet met de originele voedingsstoffen die wij als mens nu juist zo goed kunnen gebruiken.

Wanneer er geen organisch materiaal in de bodem aanwezig is, worden meststoffen niet vastgehouden, maar zakken direct het grondwater in.

Maar waarom dan voedselbossen?
Door de juiste soortencombinatie worden voedingsstoffen en organisch materiaal in de bodem op een natuurlijke wijze aangevuld, waardoor de bodemvruchtbaarheid op de lange termijn toeneemt. En niet te vergeten de prachtige, voedingsrijke vruchten die we ervan kunnen plukken zonder daar grondstoffen aan toe te hoeven voegen. Wanneer een voedselbos zich ten volle heeft ontwikkeld, is het onderhoud minimaal en blijft er een constante stroom van voedsel uit komen.

Waarom is een rondleiding in het voedselbos interessant?
Ontdek welke soorten er allemaal in  het voedselbos staan. Waarom de planten en bomen staan waar ze staan. Hoe wordt omgegaan met onkruid, plagen, insecten. Welke vruchten er al te plukken zijn en wat er nog meer te eten valt. Kortom, ervaar de schoonheid van de natuur en laat je inspireren!

Tijdens de rondleiding is er de ruimte om kort te delen wat jou verbindt met de natuur en waarom je interesse hebt in voedselbossen.